Pastinák setý (Pastinaca sativa)

Pastinák setý (Pastinaca sativa)

čeleď Miříkovité (Apiaceae)

pastinák setý, 16.5. 2007

Vzrůst: 30 – 100 cm vysoká, dvouletá až vytrvalá bylina; lodyha hranatá, rýhovaná, chlupatá, od poloviny větvená; kořen vřetenovitý, dužnatý; terofyt, hemikryptofyt

Listy: jednoduše zpeřené (2 – 5 jařem), lístky kolmo k ose vřetena, vejčité, zubaté, chlupaté až olysalé

Květy: žlutozelené; složený okolík; entomogamní; kvete od července do srpna

Plod: dvounažka, mezi žebry 4 tmavé pruhy

Stanoviště: louky, meze, příkopy, náspy; světlomilný, půdy bohaté na živiny a dusík

Rozšíření: Evropa, Malá Asie, Kavkaz, Přední a Střední Asie, zavlečen do Ameriky, Austrálie a na Nový Zéland; u nás v nížinách a teplých pahorkatinách hojně, do hor vzácně

Praktický význam: P. sativa subsp. sativa var. sativa se pěstuje jako zelenina