Křen selský (Armoracia rusticana)
Křen selský (Armoracia rusticana)
čeleď Brukvovité (Brassicaceae)
Syn.: Cochlearia armoracia, Armoracia lapathifolia
křen selský, Dolní Hradiště 2006
Vzrůst: až 120 cm vysoká, vytrvalá bylina; lodyha rýhovaná, dutá; kořen mohutný, až několik cm široký, v hloubce větvený; ostrého pachu a štiplavé chuti;
Listy: přízemní až 80 cm dlouhé a 20 cm široké, eliptické; lodyžní listy celistvé, kopinaté
Květy: bílé; v hroznech; kvete od května do července
Plod: šešulka, v ČR nedozrává
Stanoviště: břehy vod, příkopy, vlhčí rumiště; půdy bohaté na dusík
Rozšíření: původem pravděpodobně z Ruska, pěstován po celém světě – zplaňuje; u nás běžně pěstován, zplaňuje
Praktický význam: pochutina; léčivka (kořen Radix armoraciae) – obsahuje glykosid sinigrin, hořčičnou silici, vitamín C, enzym myrozin; diuretikum, antiseptikum, expektorans, derivans, proti revmatismu
