Bez černý
Bez černý (Sambucus nigra)
čeleď Bezovité (Sambucaceae)
![bez černý - květenství](http://floracr.unas.cz/wp-content/uploads/2016/07/image002-8-300x225.jpg)
bez černý – květenství, Dolní Hradiště červen 2005
Vzrůst: keř, vzácně strom (až 8 m); šedohnědá borka, dřeň uprostřed dřeva je bílá; raší velmi brzy zjara
Listy: opadavé, vstřícné, složené, lichozpeřené; pilovité
Květy: bílé, žlutobílé; vrcholík; kvete od června do července
Plod: tmavě fialová až černá, trojsemenná peckovice (bezinky), 5 mm velká; šťáva barví; zrají v srpnu až září
Stanoviště: světlé lesy, křoviny, rumiště, dusíkem bohatá stanoviště; ukazatel vlhkosti; hojný
Rozšíření: Evropa, severní Afrika, Kavkaz
![bez černý - plodenství, Dolní Hradiště září 2009](http://floracr.unas.cz/wp-content/uploads/2016/07/image004-7.jpg)
bez černý – plodenství, Dolní Hradiště září 2009
Praktický význam: léčivka – obsahuje silice, vitamíny. Čaj z květů (Flos sambuci), které obsahují glykosidy, silice, sliz, kyseliny, se používá při léčení nachlazení a chřipky, je diuretický a potopudný, z květů se vaří sirupy, z plodů (anthocyaniny, vitamín C, karotenoidy, flavonoidy, rutin, aminokyseliny) připravíme šťávu, džem, víno aj.
Zajímavosti: Má velkou ekologickou přizpůsobivost; výrazný antropofyt (doprovází člověka)